Carboxy Methyl Cellulose (CMC)

Carboxy Methyl Cellulose (CMC) ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា Sodium Carboxy Methyl Cellulose ដែលងាយរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ និងទឹកក្តៅ។វាផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិល្អនៃការឡើងក្រាស់ រក្សាទឹក ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត រ៉ាវវិទ្យា និងប្រេងរំអិល ដែលអាចឱ្យ CMC គ្របដណ្តប់កម្មវិធីជាច្រើនដូចជា អាហារ ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន ថ្នាំលាបឧស្សាហកម្ម សេរ៉ាមិច ការខួងយកប្រេង សម្ភារៈសំណង់ជាដើម។ Carboxymethyl Cellulose(CMC ) ដែលគេស្គាល់ថាជា Cellulose gum គឺជាអេធើរសែលុយឡូសដែលមានសារធាតុប៉ូលីម៊ឺរខ្ពស់ ដែលទទួលបានដោយការកែប្រែកោសិការធម្មជាតិដោយគីមី។CMC គឺជាម្សៅម្សៅពណ៌សទៅជាពណ៌ស គ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការក្រាស់ ចង និងរក្សាស្ថេរភាពផលិតផល។សូដ្យូម CMC ត្រូវបានផលិតដោយការកែប្រែគីមីនៃសែលុយឡូសជាមួយនឹងអាស៊ីត chloroacetic ដែលជាលទ្ធផលនៅក្នុងការបន្ថែមនៃក្រុម carboxymethyl (-CH2-COOH) ទៅឆ្អឹងខ្នង cellulose ។ការកែប្រែនេះធ្វើឱ្យវត្ថុធាតុ polymer រលាយកាន់តែច្រើននៅក្នុងទឹក ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្កើតជាដំណោះស្រាយដែលមានស្ថេរភាព និង viscous ។